ELMALI KURABİYE 🍪

Malzemeler:

200 gram margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı un
İç harcı için:

3 tane orta boy elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiyenin Yapılışı:

İlk önce rendelediğimiz elmaları şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra tarçın ve çekilmiş cevizi ilave edip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım, yumuşacık bir hamur elde edene kadar devam edelim. Kıvama geldikten sonra şekil veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun…